Apresentamos-lhe o Chocolate:

Chocolate faz bem à saúde

Quem diria que um dia iam dizer que o chocolate faz bem à saúde! E não é que disseram. Os cientistas garantem que a ingestão de uma barra de chocolate puro por dia faz bem à saúde. Eles fizeram uma pesquisa, nos Estados Unidos, e ficou comprovado que comer chocolate sem leite todos os dias ajuda a combater as doenças do coração.

Comer uma pequena quantidade de chocolate por dia diminui os riscos de ataque cardíaco e de derrame. Ele possui um extracto natural - flavonóides - que melhora o funcionamento dos vasos sanguíneos e evita o acumular de colesterol.

O problema de comer chocolate todos os dias é engordar. Mas, se a pessoa tiver o cuidado de manter o peso para não ter riscos de obesidade e sofrer com suas consequências, tudo bem. Comer chocolate equivale a beber um copo de vinho tinto durante as refeições. É a união do útil ao agradável.

• Chocolate previne o envelhecimento, uma vez que a massa de Cacau tem grande poder antioxidante, mais que qualquer fruta combatendo os efeitos da idade e alguns cientistas garantem que pode ajudar a prevenir o cancro.
• Chocolate permite reduzir o colesterol, já que os agentes antioxidantes, sobretudo do Chocolate preto impedem a acumulação de gordura na parede das artérias e diminuem a taxa de colesterol mau para sangue e aumentando um pouco o bom colesterol o “HDL - o colesterol benéfico”.
• Chocolate permite perfeita forma física ou mental. Todos os tipos de Chocolate, principalmente, os de leite, são uma fonte de proteínas vitais para o crescimento, recuperação e manutenção do corpo e do cálcio, essencial para a formação óssea. O Chocolate branco contém maior quantidade de cálcio, zinco e vitamina B2 do que o Chocolate puro.
• Chocolate melhora o coração. O Chocolate é o mais novo aliado do coração, este é beneficiado pela teobromina presente no Chocolate. Esta é uma substância estimulante agindo no sistema nervoso central e também no sistema muscular, permitindo o bom funcionamento do coração. E o Chocolate também contém flavonóides, que ajudam a combater a oxidação da circulação sanguínea, melhorando assim a saúde das artérias e do coração.
• Chocolate flexibiliza o raciocínio. O chocolate é considerado um excelente alimento para o cérebro, visto que contém teobromina e tiramina, são duas substâncias que estimulam os neurónios a uma maior concentração.
• Chocolate dá felicidade. A feniletilamina estimula a produção de endorfinas e serontonina no cérebro, sendo conhecida como a “molécula da felicidade e do prazer”, a ela actua numa área relacionada com as emoções - permite aliviar a tensão e ajuda a relaxar. Assim, o Chocolate previne insónia.
• Chocolate cura depressões. Tem efeitos anti-depressivos, porque a teobromina e feniletilamina presentes no chocolate, são substâncias estimulantes de bom-humor. Não deve ser consumido em excesso, pode provocar alterações emocionais, inicialmente dá euforia e aumenta o humor, depois segue-se a depressão e o organismo passa a sentir falta do alimento.
• Chocolate não provoca acne. Não existem estudos científicos que comprovem a relação entre o Chocolate e o aparecimento ou agravamento de acne. O acne, de acordo com o artigo “Maria saúde em forma” da revista “Maria”, n.º 1013, ele surge devido a alterações hormonais e ao stress, o Chocolate só por si não determina o seu aparecimento, mas comer alimentos gordos estimula a pele a tornar-se mais oleosa, porque o organismo absorve substâncias gordurosas, consequentemente aparecem borbulhas.
• Chocolate não engorda. O Chocolate puro menos gordura, grande quantidade de magnésio (essencial para liberação de energia para as células), ferro (essencial para a produção de glóbulos vermelhos) com menos valor calórico que o Chocolate de leite e branco. Com a devida moderação é possível desfrutar do prazer de comer Chocolate sem trazer prejuízos ao organismo. Contudo, deve ter controle do peso, porque se o total de calorias consumidas por dia é elevado é aconselhado que a gaste essa energia em actividades físicas.

Fonte, Universidade Católica Portuguesa

Chocolate: a última moda em tratamentos de beleza

Considerado durante muito tempo como um dos principais inimigos das mulheres, a substância é agora revalorizada e posta no altar dos sentidos, do prazer e da saúde. Os amantes do chocolate têm agora mais motivos para sorrir. É que para além das propriedades que já lhe são reconhecidas pela sua ingestão, como a sensação de felicidade, são agora exploradas as suas potencialidades nos tratamentos de estética e cosméticos. Uma nova tendência, ou moda, que já se espalhou um pouco por todo o mundo. Em Portugal já há alguns “spas” que fazem uso dos poderes do cacau nas suas massagens e tratamentos. Considerado, durante muito tempo, como um dos principais inimigos das mulheres e dos adolescentes acneícos, a substância é agora revalorizada e posta no altar dos sentidos, do prazer e da saúde. O aroma do cacau activa o cérebro, como quando nos rimos ou nos recordamos de um momento agradável, ou seja estimula a produção de serotonina, encarregada de nos fazer sentir felizes e relaxados. Mas este não é o único benefício deste produto. Os cremes elaborados a partir de chocolate hidratam e nutrem a pele, deixando-a terna e suave. Para além disso, as linhas de cosméticos criaram produtos à base de cacau para combater a celulite, ou mesmo ceras depilatórias com odor a chocolate.

Comer chocolate provoca relaxamento e felicidade. Traz uma enorme sensação de bem-estar e prazer, devido à presença de triptofano, que estimula a produção de serotonina, neurotransmissor responsável por estas sensações. Por isso, é tão querido entre as mulheres, principalmente durante a TPM (Tensão Pré-Menstrual). Essa sensação de bem-estar, aquando da sua ingestão, começa agora a ser transposta para os tratamentos de beleza. Ao que parece, as massagens com este produto hidratam e eliminam o stress e o mau humor. O chocolate é, assim, a última incorporação no inventivo mundo da estética, depois das algas, do barro, da lama ou das pedras. Mas os benefícios para a pele, ao que parece, são inquestionáveis: proporciona a tão desejada “pele de bebé”. Segundo os especialistas, os componentes do cacau contêm agentes antioxidantes, como as vitaminas A e E, e princípios activos como o colesterol esterilizado, glícidos, lípidos, cálcio, ferro, fósforo e cobre, entre outros. Esses elementos realizam um trabalho antioxidante e humectante. Renda-se ao prazer...

Desmistificar o chocolate

AO CONTRÁRIO do que se possa pensar, o chocolate não provoca o acne. Nunca houve nenhuma evidência científica de que o chocolate possa desencadear, piorar ou melhorar as “borbulhas”. O que realmente provoca o acne é a estimulação hormonal sobre as glândulas sebáceas da pele, que são activadas a partir da puberdade, e pela manipulação das lesões, que aumenta o risco de infecções. Como o chocolate é muito consumido em situações de ansiedade, e nestas situações há um aumento da actividade hormonal, confunde-se muitas vezes a acção das hormonas com a acção do chocolate. O chocolate pode mesmo trazer muitos benefícios para o corpo, desde que não seja consumido em excesso. Nele está presente uma substância chamada flavonóide, que está presente no próprio cacau. Esta substância é antioxidante e ajuda a manter o coração e as células saudáveis. Para além disso, colabora para uma boa circulação, evita coágulos sanguíneos e reduz a formação do LDL (o colesterol “mau”). Um estudo recente, feito pela Universidade de Londres, revelou que o chocolate ajuda até a inibir a formação de células cancerígenas. Para além de ser um estimulante do sistema nervoso, já que também contém cafeína. Mas atenção... o chocolate engorda mesmo!